Backe, backe Blumen...

Letzte Woche hatte ich ein Paket Aprikosen gekauft, die zwar sehr lecker aussahen, es aber leider nicht waren: zu mehlig und zu sauer gleichzeitig. Zum Wegwerfen natürlich trotzdem zu schade. Ein paar wurden mit Nektarinen und einer Banane in einem Smoothie verarbeitet und ein paar landeten durch dieses Rezept sogar im Internet:

AprikosenBlumen1.jpg

Aprikosen-Blumen

Quellenangabe: Erfaßt 19.08.2012 von Sus
Kategorien: Kuchen, Cupcake, Aprikose, Kokos
Mengenangaben für: 12 Stück

Zutaten:

125gButter
4Eier
3EßlöffelMilch
1TeelöffelBackpulver
100gZucker
200gMehl
100gKokosraspel
3EßlöffelMilch (oder Wasser); bis 1/3 mehr
350gAprikosen
1TeelöffelZitronenschale; gerieben

Zubereitung:

AprikosenBlumen2.jpgKokosraspel mit etwas Milch (oder) Wasser mischen und quellen lassen. Aprikosen waschen, entsteinen und in kleine Stücke schneiden.

Butter schaumig rühren. Zucker und Eier abwechselnd zugeben. Mehl und Back- pulver mischen und in die Schaummasse sieben. Milch dazugeben und unter- rühren. Zuerst die Kokosraspeln mit der Zitronenschale unterrühren und dann die Aprikosenstückchen unterheben.

Den Teig gleichmäßig in die leicht geölten Formen verteilen. Im vorgeheizten Backofen (Ober-/Unterhitze: 180 °C, Umluft: 160 °C) 20- 30 Minuten backen.

Zur Verzierung nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen.


Print
|Kochen, Backen und Genießen|



Trackback URL:
http://corum.twoday.net/stories/aprikosen-blumen/modTrackback

User Status

Du bist nicht angemeldet.

Blog Events

Print

Suche




 

Weitere Themen:

Aktuelle Beiträge

Spätsommer - Hitzewelle...
Das ist doch genau das richtige Wetter, um sich nach...
nata (Gast) - 27. Aug, 19:28
Auf der Suche nach der...
(Es ist schon witzig, am heißesten Tag im Jahr...
Corum - 27. Aug, 15:11
Zucchiniboden-Pizza mit...
Zucchini wachsen bei mir nicht so besonders, meist...
Corum - 25. Aug, 13:46
Auf der Suche nach der...
Mein erster Fjord, mein erster Fjord! Der Porsanger-Fjord: Es...
Corum - 20. Aug, 19:23
Auf der Suche nach der...
Mitte Juni waren wir in Skandinavien unterwegs. Es...
Corum - 18. Aug, 22:03
Johannisbeer-Aprikosen-Kuc hen...
Still ist's hier, ich weiß. Aber irgendwie ist...
Corum - 27. Jul, 10:38
Käse-Popcorn
Vielleicht kennt Ihr es ja schon, aber für mich...
Corum - 12. Jul, 20:55
Maulbeeren
Hallo, Maulbeeren sind so lecker, dass ich auch den...
Michaela (Gast) - 5. Jul, 08:24
Asia-Pesto
Und weil's gerade so viel Spaß gemacht hat, kam...
Corum - 15. Jun, 20:38
Gundermann-Himbeer-Pesto
Letzten Samstag war ich (mal wieder) auf dem Food Blog...
Corum - 15. Jun, 20:31
Hallo, Daniela, schön,...
Hallo, Daniela, schön, dass Du wirklich hierher...
Corum - 15. Jun, 20:12
^^
Ich kann ja keine Bananen essen, die nicht mehr grün...
Daniela (Gast) - 12. Jun, 15:29

Lauter kleine nützliche Banner

Instagram

Das ist jetzt:

Und so sieht's draußen aus:
Und was meint der Bauer dazu?

Und soviele sind vorbeigekommen:

o

Und von dort sind sie gekommen: Locations of visitors to this page

Hier werden große Links ganz klein:
Enter a long URL to make tiny:







Archiv

August 2012
Mo
Di
Mi
Do
Fr
Sa
So
 
 
 1 
 2 
 3 
 4 
 5 
 8 
 9 
11
12
15
16
17
18
19
20
23
24
25
26
27
31
 
 
 

More Links & Buttons



  • Ebuzzing - Top Blog - Essen und trinken





  • Blogverzeichnis - Blog Verzeichnis bloggerei.de


  • Blog Top Liste - by TopBlogs.de

  • Köstlich & Konsorten Top Food-Blogs

Status

Online seit 3921 Tagen
Aktualisiert: 27.08.2016, 19:28
Beiträge: 1218

Credits

vi knallgrau GmbH

powered by Antville powered by Helma

sorua enabled
xml version of this page
xml version of this page (with comments)

twoday.net AGB



Aufgeschnappt
Cooking, Baking and Everything
Darmstadt
Die Erforschung des Ichs mit Hilfe des Internets
Getier
Grünfutter
Halt so
Kein Kommentar
Kochen, Backen und Genießen
Lebensweisheiten
Seufz
TV
Unterwegs
Verkehr
Werbung
Profil
Abmelden
Weblog abonnieren