Purzeltag ...

(nein, nicht meiner...)

Familiäre Ereignisse, die einem gelegentlich vom Bloggen abhalten, bringen auch wieder Inhalte für neue Beiträge. So hält es sich dann wohl die Waage...

SchokoladenZwetschgenKuchen.jpg

Schokoladen-Zwetschgen-Kuchen

Quellenangabe: Abgewandelt nach http://www.kochmeister.com/r/65167-schoko-rotwein-zwetschgen-kuchen.html am 11.09.2010 von Sus
Kategorien: Kuchen, Zwetschgen, Schokolade
Mengenangaben für: 1 Rezept bzw. 2 Herzen

Zutaten:

150gButter
150gZartbitterschokolade 70%
1TeelöffelZimt
1EßlöffelKakaopulver, ungesüßt
80mlRotwein
3Eier
100gZucker
1PriseSalz
250gMehl
1Teelöffel (gestr.)Backpulver
250gMehl

Zubereitung:

Butter cremig weich, fast flüssig schmelzen. Darin den Kakao und Zimt glatt verrühren, dann die geschmolzene und abgekühlte Schokolade untermischen. Rotwein unterrühren.

Inzwischen die Eier mit dem Zucker und Salz locker und cremig aufschlagen. Die Butter-Schokomasse leicht unterziehen, dann das mit Backpulver versiebte Mehl unterheben.

In eine 24er-Form (oder 2 Herz-Formen) einfüllen, mit geviertelten Zwetschgen (hochkant) dicht belegen. Im Backofen bei 180° in etwa 20- 30 Min. backen. Nach dem Abkühlen mit Zucker bestreuen.
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|Kochen, Backen und Genießen|



Jutta (Gast) - 02.10.2010 23:36

Da hat Jemand Jemanden aber ganz doll lieb. Glückwunsch an Jemanden.

Sus (Gast) - 03.10.2010 10:40

Dankeschön im Namen von Jemandem ... :-)

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