CorumBlog: Keine Lust zum Kochen ...

Keine Lust zum Kochen ...

... hatte ich gestern. Dafür ist es gar nicht mal so schlecht geworden:

Spaghetti mit Petersilie

Quellenangabe:	07.06.09 von Sus
Kategorien:	Nudel, Petersilie, vegetarisch
Mengenangaben für:	4 Portionen

Zutaten:

2	große Bund	Glatte Petersilie
2-4		Lauchzwiebeln
1	Handvoll	Pinienkerne
1		Knoblauchzehe
		Olivenöl
		Salz, Pfeffer
		geriebenen Käse (hier: mittelalter Gouda)

Zubereitung:

Spaghetti kochen.

Währenddessen Petersilie waschen, die Stiele entfernen und die Blätter grob hacken. Zwiebel und Knoblauchzehen fein schneiden.

Pinienkerne in der trockenen Pfanne leicht anrösten, beiseite legen. Etwas Olivenöl in die Pfanne geben und die Zwiebeln und Knoblauch anbraten. Petersilie dazugeben und unter ständiger Bewegung ebenfalls anbraten. Pinienkerne wieder hinzugeben.

Zum Servieren die Petersilie über die Spaghetti verteilen und mit geriebenem Käse bestreuen.

Anmerkung:

- Die Petersilie fällt genauso zusammen wie Spinat.

Technorati: Rezept, Nudel, Petersilie, Vegetarisch

Corum - Montag, 8. Juni 2009, 19:01

5 Kommentare - Kommentar verfassen - 0 Trackbacks - 2557

|Kochen, Backen und Genießen|

lamiacucina - 08.06.2009 21:06

auch wenn die Kochlust fehlt, kann man den background nicht ablegen. Geht doch.

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gourmet (Gast) - 08.06.2009 21:22

Ja manchmal ist das so

Dafür sieht es fein aus. Wenn ich keine Lust habe gibts auch oft Pasta, lol

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kulinaria katastrophalia (Gast) - 08.06.2009 23:32

Das ist doch perfekt, es fehlen nur noch zu der kleinen Knoblauchzehe ein paar mehr ;-)

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Jutta (Gast) - 08.06.2009 23:35

So sieht das bei mir aus, wenn ich ganz viel Lust zu kochen habe. Deshalb möchte ich mich hier nicht dazu äußern, wie es aussieht, wenn die Lust fehlt.

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Sus (Gast) - 09.06.2009 08:53

@lamiacucina & gourmet:
Danke schön! Wenn die Koch-Lust fehlt, ist eben immer noch die Hübsches-Essen-Lust vorhanden. :-)

@kulinaria katastrophalia:
Stimmt, aber wenn der Liebste am nächsten Morgen gleich ein Abteilungsmeeting hat, sollte man mit dem Knoblauch eher vorsichtig sein :-)

@Jutta:
Das stimmt jetzt aber so auch nicht. Und wenn Du backst, kannst Du wahrscheinlich nicht anders als perfekt sein, oder? :-)

Ich war aber doch schon etwas erschüttert über das Schrumpfen der Petersilie - der Grünanteil war viel größer vorgesehen.

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