Wagemutig ...

Letzte Woche habe ich etwas Merkwürdiges ausprobiert: Ein Brot mit Schinken und Käse belegt und heiß gemacht. "Das ist doch nicht merkwürdig, sondern ganz normal", werdet Ihr sagen. Das ist soweit richtig, aber nicht mehr, wenn sich zwischen Schinken und Käse eine Lage frischen Rhabarbers befindet. SmileyGrin.gif

SchinkenRhabarberBrotUeberbacken.jpg

Es war wirklich ganz lecker, aber noch ausbaufähig: Das Brot und der Schinkenspeck hätten irgendwie knuspriger sein können, was aber nur mit einer Mikrowelle eben nicht funktioniert. Auch der Käse hätte schöner gebräunt sein können. Aber die Kombination war gut!

Zum Glück hatte ich den Rhabarber unter dem Käse versteckt, denn sonst hätten mich meine Kollegen ob dieser Kombination wieder so irritiert angeschaut. SmileySchulterzuck.gif

Überbackenes Schinken-Rhabarber-Brot

Quellenangabe: Letzte Woche ausprobiert und erfaßt 25.04.2012 von Sus
Kategorien: Snack, Rhabarber, Käse, Büro
Mengenangaben für: 1 Portion

Zutaten:

1ScheibeBrot
2-3ScheibeSchinkenspeck
1Stange Rhabarber
70gHalloumi (ca.); (es geht auch anderer Käse, aber nicht zu kräftig im Geschmack)
Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Die Brotscheibe mit dem Schinkenspeck belegen. Geschälten Rhabarber in fingerdicke Stücke (nicht zu dünn!) schneiden und auf dem Brot verteilen. Käse in Scheiben schneiden und Rhabarber damit bedecken. Würzen.

In der Mikrowelle 3-4 Minuten erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist. Wer einen (integrierten) Grill besitzt, grillt erst das Brot mit Schinken und Rhabarber, und legt dann den Käse darauf und läßt ihn schmelzen und noch etwas bräunen.

Print
|Kochen, Backen und Genießen|



Name

Url

Meine Eingaben merken?

Titel:

Text:


JCaptcha - du musst dieses Bild lesen können, um das Formular abschicken zu können
Neues Bild

 

User Status

Du bist nicht angemeldet.

Blog Events


  • Garten-Koch-Event Juli: Stachelbeeren [31.07.2015]

  • Bread Baking Day #76 - Flatbread/Fladenbrot (Last day of submission August 1, 2015)

  • Blog-Event CXI – Wraps, Crêpes & Co. (Einsendeschluss 15. August 2015)


  • Calendar of Cakes

  • Taste of Turkey

Print

Suche




 

Weitere Themen:

Aktuelle Beiträge

Anni Ärgern
Ja also das wär´s dann so halbwegs, weil...
Josef Mühlbacher (Gast) - 28. Jul, 20:15
Erdbeer-Pfirsich-Basilikum -Smoothie
Hallo, ein wirklich tolles Rezept! Ich habe noch ein...
Schlüsselnotdienst (Gast) - 28. Jul, 12:12
Tomaten-Pfirsich-Chutney
Letzten Sonntag war es mal nicht ganz so heiß....
Corum - 23. Jul, 10:32
Korea oder Japan, Hauptsache...
Korea oder Japan, Hauptsache Asien ;-) Die Verwechslung...
Noémi (Gast) - 22. Jul, 08:45
War zwar Korea, aber...
War zwar Korea, aber ja. Die gibt's aber auch in jedem...
Sus (Gast) - 21. Jul, 15:45
Also das ist ja mal eine...
Also das ist ja mal eine höchst interessante Kombination! Könnte...
Noémi (Gast) - 21. Jul, 07:38
Couscous-Salat mit Erdbeeren...
Optisch jetzt nicht so der Brüller, aber trotzdem...
Corum - 20. Jul, 21:16
Doch, so einen Pizza-Salat...
Doch, so einen Pizza-Salat würde ich jetzt gerne...
zorra (Gast) - 20. Jul, 09:30
Liebe Sus, die Idee finde...
Liebe Sus, die Idee finde ich so witzig und toll, dass...
bushcook (Gast) - 16. Jul, 23:54
@Noémi: Müßte...
@Noémi: Müßte auch auf dem Grill...
Corum - 15. Jul, 13:17
Fleece??? Wo bist Du...
Fleece??? Wo bist Du gerade - am Nordpol? :-) Ich sitze...
Corum - 15. Jul, 13:00
Salat-Pizza oder Pizza-Salat?
Noémi, Barbara und ich haben uns zu einem flotten...
Corum - 15. Jul, 12:57

Lauter kleine nützliche Banner

Das ist jetzt:

Und so sieht's draußen aus:
Und was meint der Bauer dazu?

Und soviele sind vorbeigekommen:

o

Und von dort sind sie gekommen: Locations of visitors to this page

Hier werden große Links ganz klein:
Enter a long URL to make tiny:







Archiv

April 2012
Mo
Di
Mi
Do
Fr
Sa
So
 
 
 
 
 
 
 1 
 2 
 3 
 5 
 6 
 7 
 8 
13
14
15
16
17
18
21
22
23
24
26
27
28
30
 
 
 
 
 
 
 

More Links & Buttons



  • Ebuzzing - Top Blog - Essen und trinken





  • Blogverzeichnis - Blog Verzeichnis bloggerei.de


  • Blog Top Liste - by TopBlogs.de

  • Köstlich & Konsorten Top Food-Blogs

Status

Online seit 3527 Tagen
Aktualisiert: 28.07.2015, 20:15
Beiträge: 1149

Credits

vi knallgrau GmbH

powered by Antville powered by Helma

sorua enabled
xml version of this page
xml version of this page (with comments)

twoday.net AGB



Aufgeschnappt
Cooking, Baking and Everything
Darmstadt
Die Erforschung des Ichs mit Hilfe des Internets
Getier
Grünfutter
Halt so
Kein Kommentar
Kochen, Backen und Genießen
Lebensweisheiten
Seufz
TV
Unterwegs
Verkehr
Werbung
Profil
Abmelden
Weblog abonnieren