CorumBlog

Gelegentlich bleibt die heimische Küche kalt, besonders wenn es woanders was Leckeres zu essen gibt...

Der Ort war wieder einmal das Margarete in der Frankfurter Altstadt und der Anlaß war wieder einmal ein neues Buch von Stevan Paul: "Deutschland vegetarisch", ein Kochbuch mit altbekannten oder auch fast vergessenen Rezepten aus Deutschland, die kein Fleisch benötigen. Ich glaube, es gibt mittlerweile (so gut wie) keinen deutschen Food-Blog, auf dem dieses Buch nicht schon in der einen (rezensiert) oder anderen (nachgekocht) Form aufgetaucht ist.
Sich daraus bedienen lassen, hat natürlich seinen eigenen Reiz.

Gratiniertes Ziegenkäsebrot mit Birnen-Selleriesalat


Gebrannte Grießsuppe mit Herbstgemüse und Steinpilzen


Rosenkohl & Maronen mit Kartoffelklößen


Ofenschlupfer mit Äpfeln und Rosinen

Die Speisen waren wieder einmal sehr, sehr lecker, wenn auch zwischen den einzelnen Gängen (Buchmessen-Andrang-bedingt) viel Zeit zum Unterhalten blieb. Aber in netter Gesellschaft aus dem Blogger-Universum war das ja auch ganz schön.

Gerne wieder...

---