CorumBlog

Nur Ostereier zu verschenken fand ich langweilig:

Marzipan-Lämmchen

Quellenangabe:	meine Familie&ich 04/2011 22.04.2011 von Sus
Kategorien:	Konfekt, Marzipan, Ostern
Mengenangaben für:	18 Stück

Zutaten:

200	Gramm	Marzipanrohmasse
100	Gramm	Puderzucker
30	Gramm	Puderzucker
1/2	Teelöffel	Holunderblütensirup
4	Esslöffel	Kokosflocken
10	Gramm	Dunkle Schokolade

Zubereitung:

Marzipan mit dem Puderzucker verkneten; je nach Bedarf etwas Holundersirup zugeben. Für jedes Schaf eine größere, eine kleinere und zwei ganz kleine Kugeln abtrennen. Aus der großen Kugel einen länglichen, ovalen Körper formen, die kleinere Kugel zu einem runden Kopf mit einer kleinen Schnauze formen und die ganz kleinen Kugeln zu länglichen Öhrchen drücken. Alle Teile mit Puderzuckerguß (Puderzucker und Holunderblütensirup) bepinseln und zusammensetzen. Mit Kokosflocken bestreuen. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und mit einem Zahnstocher Augen und Mund aufmalen.

Anmerkung:

- Im Orignal waren mit den gleichen Mengenangaben nur 12 Lämmchen vorgesehen.

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