Barbara (Gast) - 09.04.2012 19:55
Mir ist auch schon aufgefallen, dass Sauerampfer am besten frisch und roh daher kommt. Auch durch Kochen verliert er Farbe und Säure. Ich hatte mal welchen in einem Gemüse-Kräuter-Kuchen, da spielt er auch eher eine traurige Rolle.
