Die Baguettes sind ja der Hammer, werde ich mir mal für die Grillsaison speichern.
Was die Vorratshaltung angeht, da bin ich auch seit dem letzten Jahr in einem ewigen Widerstreit mit dem Gefühl und dem Verstand. Das Gefühl sagt:" Hamstern!" Der Verstand sagt: "Hallo!!! Wir leben in Mitteleuropa, hier gibt es keinen Mangel." Ich habe den TK-Heimlieferservice abbestellt, dafür kommt regelmäßig die Biokiste. DieTiefkühltruhen werden schon seit Monaten geleert. Ein paar Fächer sind schon leer und wenn ich das Obst vom letzten Sommer noch zu Konfitüre koche, dann kann ich eine Truhe abschalten. Fleisch kaufe ich nur noch, wenn ich es wirklich essen will - keine Vorräte mehr. Zudem kaufe ich nur noch Biofleisch, das ist mir ohnehin zu teuer, öfter als es gesund ist, zu futtern. Ich kaufe keine haltbare Milch mehr und Joghurt mache ich bei Bedarf selber. Brot sowieso, also, ich bin auf einem guten Weg. Allerdings ertappe ich mich ständig dabei, doch wieder Dinge in den Einkaufswagen zu legen, die im nächsten Jahr wahrscheinlich noch im Keller sein werden. Stichwort: Weihnachtsbäckerei. Schokolade, Zucker, Nüsse, Marzipan.... das habe ich nur zu einem Bruchteil verbacken. Echt doof!
Aber wenn uns das Bewußtsein erhalten bleibt, diesen schrägen Vorratshaltungszwang zu überwinden, dann schaffen wir das, oder? Für Kochbücher gildet datt aber nicht!!!!
Was die Vorratshaltung angeht, da bin ich auch seit dem letzten Jahr in einem ewigen Widerstreit mit dem Gefühl und dem Verstand. Das Gefühl sagt:" Hamstern!" Der Verstand sagt: "Hallo!!! Wir leben in Mitteleuropa, hier gibt es keinen Mangel." Ich habe den TK-Heimlieferservice abbestellt, dafür kommt regelmäßig die Biokiste. DieTiefkühltruhen werden schon seit Monaten geleert. Ein paar Fächer sind schon leer und wenn ich das Obst vom letzten Sommer noch zu Konfitüre koche, dann kann ich eine Truhe abschalten. Fleisch kaufe ich nur noch, wenn ich es wirklich essen will - keine Vorräte mehr. Zudem kaufe ich nur noch Biofleisch, das ist mir ohnehin zu teuer, öfter als es gesund ist, zu futtern. Ich kaufe keine haltbare Milch mehr und Joghurt mache ich bei Bedarf selber. Brot sowieso, also, ich bin auf einem guten Weg. Allerdings ertappe ich mich ständig dabei, doch wieder Dinge in den Einkaufswagen zu legen, die im nächsten Jahr wahrscheinlich noch im Keller sein werden. Stichwort: Weihnachtsbäckerei. Schokolade, Zucker, Nüsse, Marzipan.... das habe ich nur zu einem Bruchteil verbacken. Echt doof!
Aber wenn uns das Bewußtsein erhalten bleibt, diesen schrägen Vorratshaltungszwang zu überwinden, dann schaffen wir das, oder? Für Kochbücher gildet datt aber nicht!!!!