direkt vom Baum absammeln, damit da nicht so viele fallbereite Reife hängen? Meine Omi hatte für Pflaumen früher so eine Art Säckchen an einem Stiel. Fast bin ich etwas neidisch. Schade, dass ich nicht in deiner Nähe wohne, ich würde dir gerne welche abnehmen, da ich noch nie welche probiert habe.
Verwertungsideen kann ich dir auch ein paar bieten:
- Maulbeerlikör
- Maulbeerwein
- Maulbeer-Latwerg (da dürften sehr viele Früchte bei drauf gehen)
- Maulbeeren trocknen/dörren im Dörrapparat
- Kann man die denn verbacken in Cobblern, Muffins, Kuchen? - Herzhaft in Stews und Bratensaucen rühren?
danke für Deine Ideen. Das mit dem Absammeln ist schwierig, denn so hoch kommen wir nicht. Wir schütteln ihn ja schon, bevor wir mit der Sammelei anfangen. Mit Wein habe ich leider schlechte Erfahrungen, mit dem Dörren auch. Hab ich vor ein paar Jahren mal gemacht. Nach ein paar Tagen waren die Maulbeeren bewohnt. :-(
Mit Latwerg meinst Du dickes Mus oder so was wie Fruchtleder? Verbacken habe ich sie natürlich auch schon.
Ich habe relativ viel Saft richtig eingekocht, den kann ich dann wenigstens nach und nach verarbeiten.
direkt vom Baum absammeln, damit da nicht so viele fallbereite Reife hängen? Meine Omi hatte für Pflaumen früher so eine Art Säckchen an einem Stiel. Fast bin ich etwas neidisch. Schade, dass ich nicht in deiner Nähe wohne, ich würde dir gerne welche abnehmen, da ich noch nie welche probiert habe.
Verwertungsideen kann ich dir auch ein paar bieten:
- Maulbeerlikör
- Maulbeerwein
- Maulbeer-Latwerg (da dürften sehr viele Früchte bei drauf gehen)
- Maulbeeren trocknen/dörren im Dörrapparat
- Kann man die denn verbacken in Cobblern, Muffins, Kuchen? - Herzhaft in Stews und Bratensaucen rühren?
danke für Deine Ideen. Das mit dem Absammeln ist schwierig, denn so hoch kommen wir nicht. Wir schütteln ihn ja schon, bevor wir mit der Sammelei anfangen. Mit Wein habe ich leider schlechte Erfahrungen, mit dem Dörren auch. Hab ich vor ein paar Jahren mal gemacht. Nach ein paar Tagen waren die Maulbeeren bewohnt. :-(
Mit Latwerg meinst Du dickes Mus oder so was wie Fruchtleder? Verbacken habe ich sie natürlich auch schon.
Ich habe relativ viel Saft richtig eingekocht, den kann ich dann wenigstens nach und nach verarbeiten.
Liebe Grüße, Sus