Mich haben auch die Zutaten im fertig gekauften Gari abgeschreckt. Wahrscheinlich ist der gekaufte daher so rosa.
Danke fürs Rezept und fürs Ausprobieren, ich hatte vor Jahren mal welchen gemacht, der war nicht so super. Daher nehme ich mir jetzt Dein Rezept mal mit. :-)
Offiziell entsteht die rosa Farbe, wenn man sehr jungen Ingwer verwendet. Ich hatte dieses Mal schon recht frischen, aber von rosa keine Spur. Der eingelegte rosa Ingwer, den man so zu kaufen bekommt, ist gefärbt.
Unbedingt lange ziehen lassen. Und mit der Zuckermenge kann man auch variieren...
Danke fürs Rezept und fürs Ausprobieren, ich hatte vor Jahren mal welchen gemacht, der war nicht so super. Daher nehme ich mir jetzt Dein Rezept mal mit. :-)
Unbedingt lange ziehen lassen. Und mit der Zuckermenge kann man auch variieren...