Ja das kalte Wasser kannst Du Dir sparen wenn Du die Spätzle durch ein Spätzlesieb schabst ( www.spaetzlewunder.de ) da kleben die nicht so leicht, kaltes Wasser brauchst Du nur wenn Du sie länger aufheben willst.
Der Grieß verbessert aber die Spätzle tatsächlich.
Spätzle selbst gemacht
Der Grieß verbessert aber die Spätzle tatsächlich.
Siegfried