Und noch einer:

AvocadoMitSalamiUndPaprika.jpg

Avocado-Salat mit Paprika und Salami

Quellenangabe: Erfasst 23.03.2012 von Sus
Kategorien: Salat, Büro, Avocado, Paprika
Mengenangaben für: 1 Portion

Zutaten:

1Avocado
1/2Rote Paprika
3ScheibeRindersalami
3EßlöffelFrischkäse (mit Koblauch)
1EßlöffelGemischte Kräuter; gehackt (TK)
3Blatt Salat; gerupft; bis 1/3 mehr
1EßlöffelÖl
1EßlöffelWeißwein- oder aromatisierter Essig (nach Geschmack)
Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Avocado ohne Stein und Schale in Streifen schneiden; Paprika putzen und mit der Salami ebenfalls in gabelgerechte Streifen schneiden.

Mit dem Salat auf einem Teller anrichten. Ein Dressing herstellen und über den Salat träufeln. Kleine Häufchen Frischkäse verteilen und mit den Kräutern garnieren.

Ein paar Minuten zum Durchziehen stehen lassen.


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|Kochen, Backen und Genießen|



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