Hab ich doch ...
... tatsächlich mit diesem Beitrag das Garten-Koch-Event "Eßbare Blüten" verpaßt. Ich war absolut überzeugt, der Beitrag wäre schon online...
Man nehme ein Pfund Erdbeeren, ca. 50 g Lavendelzucker von hier und 100 ml Sahne und einen Pürierstab.
Einmal alles durchmischen und für 1-2 Stunden ins Gefrierfach geben. Herausnehmen und wieder mit dem Mixer bearbeiten.
Ein- bis dreimal wiederholen, dann ist das Eis angenehm fein und hat kaum Arbeit gemacht.
Man nehme ein Pfund Erdbeeren, ca. 50 g Lavendelzucker von hier und 100 ml Sahne und einen Pürierstab.
Einmal alles durchmischen und für 1-2 Stunden ins Gefrierfach geben. Herausnehmen und wieder mit dem Mixer bearbeiten.
Ein- bis dreimal wiederholen, dann ist das Eis angenehm fein und hat kaum Arbeit gemacht.
Anmerkung:
- Für die Eismaschine war es zu wenig Material - da wäre es zu hart geworden.
Corum - Donnerstag, 1. Juli 2010, 23:05
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