CorumBlog

... Feldsalat gab es zwischenzeitlich auch schon:

Feldsalat mit Fleischwurst und Röstzwiebeln

Quellenangabe:	Erfaßt 02.11.2012 von Sus
Kategorien:	Salat, Feldsalat, Büro
Mengenangaben für:	1 Portion

Zutaten:

70	g	Feldsalat
50	g	Fleischwurst (hier mit Chili drin, muß aber nicht wirklich sein)
2	Eßlöffel	Röstzwiebeln
		Dressing:
2	Eßlöffel	Öl
2	Eßlöffel	Essig
3	Eßlöffel	Joghurt; bis 1/3 mehr
1/2	Teelöffel	Senf
1/2	Teelöffel	Getrockneter Ingwer; frisch gemahlen
		Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Feldsalat putzen und waschen. Dressing aus den angegebenen Zutaten zubereiten und ca. 10 Minuten ziehen lassen.

Fleischwurst in kleine Würfelchen schneiden und in der Pfanne oder Mikrowelle auslassen.

Feldsalat mit Dressing beträufeln, Fleischwurst und Zwiebeln darüber verteilen. Fertig!

---