sivie (Gast) - 21.12.2008 16:43
Hört sich gut an. Meinst du, dass man auch Maronenmehl verwenden kann? Oder wie fein werden die Maronen beim mahlen?
Sus aka Corum (Gast) - 21.12.2008 20:41
Hmm, kann ich nicht so genau sagen, ich hatte noch nie Maronenemehl. Die Konsistenz, die sich bei mir ergeben hat, war die gemahlener Haselnüsse. Ich hätte es noch feiner zerkleinern können, hatte aber befürchtet, daß dann die Masse zu feucht wird. Ich wollte demnächst den umgekehrten Weg gehen: Brot mit gemahlenen Maronen backen. Wo bekommst Du den Maronenmehl her?
