Huch, ...

... so schnell war ich noch nie ...

Blog-Event LIX - Melone (Einsendeschluss 15. August)

Gestern erst rief estrellacanela vom gleichnamigen Blog im Kochtopf das neue Kochevent aus: Blog-Event LIX - Melone - ein zu diesem Wetter sehr passendes Thema.

Dieses Mal habe ich einen Teil des Salates schon gestern abend vorbereitet: die Nudeln gekocht, die Wassermelone mariniert, das Grünzeug gewaschen und die Salatsauce vorbereitet. Das Hühnerbrustfilet war noch vom Mittagessen übrig. Beim Käse habe ich Reste zusammengetragen; zum Glück, denn der präferierte Gouda hätte alleine zu langweilig geschmeckt. Da muß ein kräftig schmeckender Käse dazu.

NudelSalatMitWassermelone.jpg

Nudelsalat mit Melone

Quellenangabe: 21.07.2010 von Sus
Kategorien: Salat, Nudel, Melone
Mengenangaben für: 1 große Portion

Zutaten:

250gWassermelone (Schätzwert ohne Schale)
1Zitrone, Saft davon
1TeelöffelFrischer Ingwer; geraspelt
100gNudeln
1Hähnchenbrustfilet; gebraten
50gSchafskäse
50gJunger Gouda
3StengelBasilikum
1/2HandvollRucola
1/2HandvollPflücksalat
2Lauchzwiebeln
1Peperoni, nicht besonders scharf
Dressing:
Zitronenöl
Himbeer-Balsam
Salz, Pfeffer
1SchußDunkles Sesamöl (nicht zuviel!)

Zubereitung:

Am Vortag Melone in Würfel schneiden, mit Zitronensaft und geriebenem Ingwer mischen und kalt stellen.

Ca. 1-2 Stunden vor dem Servieren Grünzeug waschen und zurechtzupfen, ggf. hacken (Zwiebel, Peperoni). Restliche Zutaten in mundgerechte Stücke teilen. Mit dem Dressing gut vermischen. Die Melonenstücke (inkl. ausgetretener Flüssigkeit) unterheben und dann noch einmal kalt stellen.

Zum Servieren mit Basilikumblüten verzieren.

Anmerkung:

- Wassermelone mit Zitronensaft schmeckt super zusammen! Das werde ich mir merken, auch für Desserts!
Print
|Kochen, Backen und Genießen|



estrellacanela (Gast) - 22.07.2010 14:23

ein Nudelsalat mit Wassermelone!! das habe ich auch noch nicht gesehen. :) tolle farben!! ein sehr schöner beitrag und vielen dank fürs mitmachen!!

Sus (Gast) - 22.07.2010 15:44

Schmeckt aber interessanterweise wirklich ganz gut zusammen. Allerdings kann ich mir keinen Nudelsalat mit Mayonnaise und Wassermelone vorstellen ... schüttel ...

Liebe Grüße, Sus
tobias kocht! (Gast) - 24.07.2010 11:19

Melone und Nudeln habe ich auch noch nie gesehen. Interessant!

Trackback URL:
http://corum.twoday.net/stories/nudelsalat-mit-wassermelone/modTrackback

User Status

Du bist nicht angemeldet.

Blog Events

  • Blog-Event XCVII - Lieblingslöffelessen (Einsendeschluss 15. April 2014)

  • Garten-Koch-Event April 2014: Löwenzahn [30.04.2014]

  • Vegetarische Weltreise - Indien

  • Aprilfrisch - das regionale Event von S-Küche (Einsendeschluss 1. Mai 2014)

Print

Suche




 

Weitere Themen:

Aktuelle Beiträge

Wenn Ihr denkt, ...
... daß Rentner immer erst an Feierabend Einkaufen...
Corum - 24. Apr, 16:29
Eigentlich..
... wollte ich zum Karfreitag einen schönen Fisch...
Corum - 18. Apr, 22:19
Artischocken mit Bohnen?
Irgendwie hat sich die endgültige Version dieses...
Corum - 12. Apr, 21:41
Geräucherte Forellen
"Und, was hast Du so letzten Sonntag gemacht?" "Ich...
Corum - 12. Apr, 21:30
Nudel-dickes Dessert
Mit dem Nachtisch bzw. der passenden Verwendung der...
Corum - 10. Apr, 17:50
Ich hab's schon wieder...
... geschafft! Und zwar die verschiedenen Zutaten der...
Corum - 10. Apr, 17:15
Hmmmm ...
wenn das meine Tochter sieht,muss Ich in die Küche...
Verbotengut! (Gast) - 8. Apr, 13:02
Schön!
Sehr schöne Sirup-Idee, sieht lecker und nachahmenswert...
Philip (Gast) - 7. Apr, 21:30
Schokolade und Pistazien...
Schokolade und Pistazien sind eine tolle Kombination! Wenns...
Sandra Gu (Gast) - 3. Apr, 15:04
Mit Dinkelmehl sind sie...
Mit Dinkelmehl sind sie bestimmt auch gut! Und im ursprünglichen...
Sandra Gu (Gast) - 3. Apr, 15:02
Ich wollt' ich könnte:...
Ich wollt' ich könnte: da stehen jetzt drei Bürocontainer...
Sus (Gast) - 2. Apr, 22:19
Oups, I do it again...
I zupf the Löwis... :-)
Gärtnerin (Gast) - 2. Apr, 18:47

Lauter kleine nützliche Banner

Das ist jetzt:

Und so sieht's draußen aus:
Und was meint der Bauer dazu?

Und soviele sind vorbeigekommen:

o

Und von dort sind sie gekommen: Locations of visitors to this page

Hier werden große Links ganz klein:
Enter a long URL to make tiny:







Archiv

Juli 2010
Mo
Di
Mi
Do
Fr
Sa
So
 
 
 
 2 
 3 
 4 
 5 
 6 
 9 
10
11
13
17
18
19
20
22
23
24
26
29
30
31
 
 

More Links & Buttons



  • Genussblogs.net - Alle Genussblogs auf einen Blick

  • Ebuzzing - Top Blog - Essen und trinken





  • Blogverzeichnis - Blog Verzeichnis bloggerei.de


  • Blog Top Liste - by TopBlogs.de

  • Köstlich & Konsorten Top Food-Blogs

    Heute ...




Status

Online seit 3065 Tagen
Aktualisiert: 24.04.2014, 16:31
Beiträge: 1035

Credits

vi knallgrau GmbH

powered by Antville powered by Helma

sorua enabled
xml version of this page
xml version of this page (with comments)

twoday.net AGB



Aufgeschnappt
Cooking, Baking and Everything
Darmstadt
Die Erforschung des Ichs mit Hilfe des Internets
Getier
Grünfutter
Halt so
Kein Kommentar
Kochen, Backen und Genießen
Lebensweisheiten
Seufz
TV
Unterwegs
Verkehr
Werbung
Profil
Abmelden
Weblog abonnieren